Quique Dacosta è uno chef creativo e all'avanguardia nella cucina innovativa. Il suo ristorante a Denia ha tre stelle Michelin ed è famoso per i suoi menu squisiti. Il ristorante è anche votato come uno dei primi 50 al mondo.
Il ristorante ha aperto per la prima volta nel 1981 quando si chiamava El Poblet. Ora è uno dei migliori ristoranti in Spagna grazie al geniale talento di Quique Dacosta. Lo chef pluripremiato chiude il ristorante ogni inverno per poter provare nuove ricette e creare un menu sempre più entusiasmante.
Si tratta di una cucina di altissima qualità con menu innovativi in cui la descrizione dei piatti evoca racconti di cucina creativa e gustose bontà delle migliori produzioni regionali, tra cui lo squisito gambero rosso di Denia.
Il ristorante di Quique Dacosta serve menu degustazione con una grande varietà di piatti, ognuno dei quali sembra un fantastico capolavoro. È inoltre possibile scegliere un menu degustazione di vini con vini diversi per accompagnare ogni portata.
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