Quique Dacosta est un chef créatif et à la pointe de la cuisine innovante. Son restaurant de Denia a trois étoiles Michelin et est célèbre pour ses menus exquis. Le restaurant est également classé parmi les 50 meilleurs au monde.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1981 sous le nom d'El Poblet. Aujourd'hui, c'est l'un des meilleurs restaurants d'Espagne grâce au flair imaginatif de Quique Dacosta. Le chef primé ferme le restaurant chaque hiver pour essayer de nouvelles recettes et créer un menu de plus en plus excitant.
Il s'agit d'une cuisine de qualité exceptionnelle avec des menus innovants où la description des plats évoque des contes de cuisine créative et de délicieux morceaux des meilleurs produits régionaux, y compris l'exquise crevette rouge de Denia.
Le restaurant de Quique Dacosta propose des menus dégustation avec une grande variété de plats, chacun ressemblant à une œuvre d'art fantastique. Vous pouvez également choisir un menu dégustation de vins avec différents vins pour accompagner chaque plat.
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