Quique Dacosta
Alicante
Kort fortalt
Quique Dacosta er en kreativ kok og i front for innovativ gastronomi. Hans restaurant i Denia har tre Michelin-stjerner og er berømt for sine udsøgte menuer. Restauranten er også stemt som en af de 50 bedste i verden.
Restauranten åbnede første gang i 1981, da den hed El Poblet. Nu er den en af de fineste restauranter i Spanien takket være Quique Dacostas fantasifulde flair. Den prisvindende kok lukker restauranten hver vinter, så han kan prøve nye opskrifter for at skabe en endnu mere spændende menu.
Dette er kvalitetsmadlavning på sit allerfineste med innovative menuer, hvor beskrivelsen af retterne vækker minder om kreativ gastronomi og velsmagende mundfulde af de fineste regionale råvarer, herunder den udsøgte Denia røde reje.
Quique Dacostas restaurant serverer smagsmenuer med stor variation af retter, hvor hver enkelt ser ud som et fantastisk kunstværk. Du kan også vælge en vinsmagning menu med forskellige vine for at supplere hver ret.
