Situé dans la belle ville de Benissa, le Restaurant Casa Canto propose des plats régionaux savoureux utilisant les produits locaux les plus frais et les meilleurs.
Le restaurant, dirigé par Ximo Ivars et sa famille depuis les années 1970, propose les meilleurs produits des marchés de Denia et Calpe, y compris du poisson frais ainsi que des fruits et légumes de leur propre jardin et de leurs amis.
Les spécialités comprennent la coca aux épinards, la paella Benisa, le riz Ximo, le puxero (type de ragoût d'hiver avec de la viande, des légumes et des pois chiches) de poulpe, du riz noir, du riz au homard, du lapin, de la morue ou des légumes, de l'épaule d'agneau et bien plus encore.
Excellent endroit pour essayer les recettes traditionnelles d'Alicante.
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Cela en vaut la peine. Il ne s'agit pas d'une grande cave commerciale, mais l'ambiance y est chaleureuse et la communication amicale. Le propriétaire accueille personnellement ses invités. Le transfert en voiture privée est inclus.
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