Mediterrane
Gelegen in het prachtige stadje Benissa, biedt Restaurant Casa Canto smakelijke regionale gerechten met behulp van de meest verse en beste lokale producten.
Het restaurant, gerund door Ximo Ivars en zijn familie sinds de jaren 1970, biedt de beste producten van de markten van Denia en Calpe, waaronder verse vis evenals fruit en groenten uit hun eigen tuin en van hun vrienden.
Specialiteiten zijn onder andere coca van spinazie, paella Benisa, rijst Ximo, puxero (een soort winterstoofpot met vlees, groenten en kikkererwten) van octopus, zwarte rijst, rijst met kreeft, konijn, kabeljauw of groenten, lamsschouder en nog veel meer.
Geweldige locatie om traditionele Alicante recepten te proberen.