Ristorante mediterraneo elegante e alla moda specializzato in piatti di riso e cucina che utilizza il pesce fresco più prelibato della baia di Santa Pola.
El Olivo ha aperto nel agosto 2008 e da allora serve raffinati commensali con una deliziosa cucina. Utilizzando i migliori ingredienti e prodotti dei mercati locali, gli chef creativi del ristorante producono piatti prelibati tra cui molti piatti di riso, carni e pesce fresco.
È un ristorante elegante ideale per coppie, occasioni speciali o incontri di lavoro. Le specialità della casa includono crocchette fatte in casa, gamberi all'aglio, insalata verde con formaggio di capra caramellato, merluzzo, riso nero e bistecca con fegato grasso. C'è anche un ottimo menu fisso a €20 a persona.
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