O premiado chef principal Greg Collins treinou em restaurantes com estrelas Michelin e traz essa alta qualidade para o Crystals. O restaurante é conhecido por servir um delicioso almoço de domingo.
O Crystals serve pratos ingleses com um toque moderno, bem como pratos asiáticos, frutos do mar, bifes e refeições vegetarianas. O restaurante fica no centro comercial La Fuente, em frente ao complexo de golfe Campoamor. Os clientes podem desfrutar de um menu fixo a um ótimo preço. O restaurante é conhecido por seus populares almoços de domingo, que muitos consideram ser um dos melhores da região.
O Crystals também pode atender a festas privadas para comemorar ocasiões especiais.
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