Chef con Stelle Michelin Partecipano al Festival Gastronomico di Denia

Denia vanta da lungo tempo la sua ricca storia culinaria, in particolare con il suo famoso gambero rosso di Denia. Ora, la città sta certamente facendo parlare di sé a livello globale dopo aver attirato i migliori chef da tutto il mondo per mostrare le proprie abilità culinarie al primo Festival Gastronomico D*NA che si terrà a Denia. Questa è una meravigliosa occasione per vedere come lavorano questi chef e scoprire cosa li ispira.

I visitatori del primo Festival Gastronomico D*NA a Denia potranno vedere questi 20 prestigiosi chef, come Ricard Camarena, Kiko Moya e Alberto Ferruz, cucinare sui due palchi alla Marineta Cassiana il 30 settembre e l'1 ottobre.

In testa alla lista dei migliori chef della Comunità Valenciana c'è il Denia's Quique Dacosta, che ha tre stelle Michelin e sarà il commissario gastronomico dell'evento organizzato dal consiglio di Denia e dall'agenzia turistica di Valencia.

Si uniranno a lui:

Alberto Ferruz (Bon Amb, due stelle Michelin),
Kiko Moya (L'Escaleta, due stelle Michelin)
Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, una stella Michelin),
Raúl Resino del ristorante RR a Benicarló;
Luis Valls rappresentante di El Poblet
Mª José San Román (Monastrell, Alicante);
Manuel Alonso (Casa Manolo, Daimús);
Susi Díaz (La Finca, Elche);
Santiago Prieto (Sents, Ontinyent),
Sole Ballester (Casa Pepa, Ondara),
Rafa Soler (Audreys, Calpe);
Enrique Medina, (Apicius, Valencia);
Begoña Rodrigo, La Salita (Valencia);
Mª Carmen Vélez (La Sirena, Petrer);
Jose Manuel Miguel (Beat, Altea);
Nazario Cano (El Rodat, Javea)
e il maestro pasticciere Paco Torreblanca.

Oltre a questi maestri chef valenciani, Joan Roca (El Celler de Can Roca), Ángel León (Aponiente), Andoni Luis Aduriz (Mugaritz) e Jordi Cruz (ABaC), tra gli altri, hanno confermato la loro partecipazione.

Tutti loro cucineranno dal vivo e spiegheranno la loro particolare concezione della gastronomia e il loro impegno verso i prodotti locali e i fornitori locali.

Come se non bastasse, il festival riunirà anche chef di altre 17 città creative dell'UNESCO della gastronomia che mostreranno la loro cucina e condivideranno le loro esperienze. Queste città sono:

Tucson (Stati Uniti),
Popayán (Colombia),
Belém (Brasile),
Tsuruoka (Giappone),
Chengdu (Cina),
Shunde (Cina),
Macao (Cina),
Florianópolis (Brasile)
Parma (Italia),
Ostersund (Svezia),
Bergen (Norvegia),
Rasht (Iran),
Zahlé (Libano),
Gaziantep (Turchia),
Jeonju (Corea del Sud),
Ensenada (Messico) e
Phuket (Thailandia).

Cosa ti aspetta al Festival Gastronomico di Denia?

Al Festival Gastronomico D*NA nella splendida location del Lungomare Marineta Cassiana, ti aspettano spettacoli culinari di alto livello sul palco principale quando questi grandi chef parleranno della cultura, dei valori, degli stili di vita e delle loro influenze sulla gastronomia.

Ci saranno anche bancarelle gastronomiche per assaggiare sia piatti tradizionali che cucina d'avanguardia, nonché dibattiti, workshop, musica dal vivo e altri eventi per celebrare la cucina di classe mondiale a Denia.

L'evento è sponsorizzato da aziende come Amstel e Aqualia insieme alla collaborazione dell'Associazione degli Imprenditori dell'Ospitalità e del Turismo della Marina Alta (AEHTMA).

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