Mandelblomst i Jalon Valley

Jalon Valley er vidunderligt blomstrende i februar, når blomsterne springer ud. Dalerne bliver smukke pink og hvide lærreder, mens luften er fyldt med den delikate duft af mandelblomst. Det er det perfekte tidspunkt for vandrere, fotografer og kunstnere at nyde det vidunderlige syn af Jalon Valley i blomst.
Det er bestemt et romantisk syn, som bliver endnu mere rørende, når man hører legenden, der forklarer, hvorfor mandeltræerne blev bragt til Alicante-landskabet. Det går tilbage til den tid, hvor Spanien blev regeret af maurerne. En af dem, Sultan Ibn Almundin, forelskede sig i sin smukke slave Gilda, der kom fra et frossent land langt væk. Hendes blonde hår og kølige blå øjne vendte hans hoved, og parret blev gift. Dog blev isdronningen mere og mere trist, fordi hun savnede sit hjemland.


Dette gjorde Sultanen meget trist, og han spurgte sin digter, hvordan han kunne bringe smilet tilbage på hendes ansigt. Digteren sagde, det var umuligt, fordi dronningen længtes efter at se vinterens sne derhjemme.
Sultanen lod sig ikke ryste og begyndte at tænke på, hvordan han muligvis kunne genskabe en sådan scene i solrige Spanien. Han beordrede tusindvis af mandeltræer plantet omkring sit slot. Om foråret blomstrede de og fik landet til at fremstå som om det var dækket af et tæppe af sne - det fik Gilda til at smile igen.
Og det er sådan, Jalon Valley mandelblomsten opstod.
For flere historier om, hvordan maurerne satte deres præg på Alicante, læs videre.