I CENTRUM: Komiker Syd Little
Food & Drink
Jag älskar spansk mat, särskilt tapas, vilket ger dig möjlighet att prova olika rätter
Boka toppupplevelser och turer i Alicante:
Om du bokar din resa till Alicante i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turer och upplevelserna!Om du bokar din resa till Alicante i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turer och upplevelserna!- Alicante Charming Villages Tour: Villajoyosa och Altea
- Alicante: Upptäcktsresa till Alicantes sju hemligheter
- Alicante: Matvandring med hemliga smaker
- Från Albir och Benidorm: Dagsutflykt till Alicante med buss
- Från Costa Blanca: Chulilla och hängande broar dagstur
Syd Little är en av de kändisgäster som medverkar på årets fantastiska Homes, Gardens and Lifestyle show på Denia Marriott La Sella Golf Resort and Spa i nästa månad.
Syd blev känd som den allvarliga mannen i komediduon Little and Large. Senare har kändisen från kuststaden Blackpool medverkat i Celebrity Masterchef och hjälper också till på sin fru Sherees restaurang i Fleetwood, Lancashire.
Vi träffade Syd för att prata om hans framtidsplaner, hans favoritmat och hans kärlek till Lancashire.
Har du några planer på att återvända till TV-komedin eller showbusiness överlag?
Erbjudanden kommer in men som halv-pensionär är jag selektiv med vilka jag väljer att göra.
Du var med i Celebrity Masterchef. Vad tyckte du särskilt om det och skulle du göra det igen?
Jag skulle inte säga att det var roligt - det var ganska stressande men övergripande öppnade upplevelsen mina ögon för matlagning och jag fann det mycket utmanande.
Du driver nu restaurangen Little på puben Strawberry Gardens i Fleetwood. Vad inspirerade dig att driva en restaurang?
För det första är det min frus företag och jag började hjälpa till 2-3 dagar i veckan och det blev fyra år och jag tycker verkligen om att träffa de härliga människorna i Fleetwood.
Har det inträffat några ‘komiska’ ögonblick på restaurangen?
På restaurangen har vi Little and Large memorabilia på alla väggarna och det är alltid roligt när gästerna kommer in och frågar mig vad kopplingen är med Syd Little! Jag älskar när de tittar på mig ordentligt och inser att det är jag!
Jag är också känd för att få beställningarna fel, leverera dem till fel bord osv - allt i god anda!
Vem inspirerar dig i köket? Har du en favoritkock eller minnen av bra familjemiddagar till exempel?
Min mamma var en usel kock så när jag växte upp visste jag inte något annat förrän jag upplevde god mat. Jag utvecklade en uppskattning för god mat när jag flyttade in hos Sheree och hennes föräldrar i början av vårt förhållande under en tid. Jag minns att jag tittade på Galloping Gourmet och idag älskar jag att titta på Rick Stein och jag trivdes också med att jobba med Aldo Zilli på Celebrity Masterchef - vi delade också en smak för god rödvin.
Har du en signaturrätt som du älskar att tillaga? Vad tycker du om köket eller ingredienserna som finns tillgängliga i Nordvästra England?
Det skulle bli den goda gamla fish and chips eftersom Fleetwood är den bästa platsen för färsk fisk och bra öl till paneringen.
Gillar du spansk mat och i så fall, har du en favoriträtt?
Jag älskar spansk mat, särskilt tapas, vilket ger dig möjlighet att prova en mängd olika rätter, min favorit är pil pil-räkor som har två av mina favoritingredienser - chili och vitlök.
Besöker du ofta Costa Blanca? Vad gillar du särskilt med området och skulle du starta verksamhet här?
Våra vänner är i Murcia så vi besöker den regionen ganska regelbundet men min ambition är att turnera i Spanien och uppleva alla olika regioner och smaka deras mat. Jag ser fram emot min kommande resa till Costa Blanca.
Jag skulle älska att bo i Spanien men våra familjeåtaganden kommer alltid att dra mig tillbaka till Storbritannien.
Skulle du byta Lancashire mot Costa Blanca? Om inte, vad drar dig till Nordväst (eller håller dig där).
Under min karriär har vi bott över hela Storbritannien men våra nordliga rötter kommer alltid att dra tillbaka oss.
Vilka är dina planer för framtiden, antingen inom restaurangbranschen eller möjligen inom showbusiness?
Vi håller på att öppna en andra restaurang i Fleetwood.
