Sylvarum Cocktail Bar

Два способа пить здесь. Оба стоят вашего времени.

Меню

Первый способ — это меню: домашние творения, созданные за месяцы, плюс каждый классический коктейль, сделанный так, как он должен быть, что по-прежнему является единственным честным испытанием для бара. Попросите Эден, ром Angostura с красным яблоком и ванилью, и вы поймете, почему люди возвращаются за напитком, который они могут назвать.

Кастомные напитки

Второй способ — это причина, по которой люди приводят своих друзей. Уберите меню и вместо этого получите четыре вопроса. Что вы пьете? Сладкое или сухое? Цитрусовое, фруктовое, травяное? Вам действительно нравится горькое или вы просто вежливы? Ответьте на эти вопросы, и бармен обернется и начнет готовить, ни одного рецепта на виду. Через две минуты перед вами будет бокал, который не существовал, когда вы сели. Никто другой в этом баре не пьет его. Никто другой никогда не будет.

Большинство людей в конечном итоге делает и то, и другое, в этом порядке.

Комната

А потом комната. Каменные стены расколоты, мох пробивается сквозь трещины, плющ свисает сверху, свет зарыт низко, так что место углубляется больше, чем должно. На заднем плане кожаные кресла шезлонги втиснуты в скалу. Вечера исчезают там.

Sylvarum, латинский, 'лесов'. Вы сами это поймете, прежде чем кто-то скажет вам.

Calle Bailén 17, Аликанте. С 18:00.