Derbyshire’s Spice Sisters Cook up a Storm in the Peak District For BBC’s Countryfile

Компания Curry on Cooking из Дербишира нацелена на то, чтобы принести кусочек дома в флагманский передаче BBC Countryfile. Программа бросает свет на продукцию пищевых продуктов Дербишира, расположенных в Пик-Дистрикте.
В эпизоде, который будет показан 26 января 2020 года, мы видим Дербиширских сестер по крови, Нилам Райт и Вина Джош из Curry On Cooking, давших ведущим Аните Рани и Шону Флетчеру мастер-класс по приготовлению индийского хлеба; а также показ еды, которую едят на одном из важнейших зимних фестивалей благодарности в индийском календаре. 
Curry On Cooking родился, когда Нилам переехала из Дербишира в Испанию и обнаружила, что в отличие от Великобритании, где есть исторические связи с Индией, карри не входит в меню в Испании, поскольку у Испании нет устойчивых связей с Южной Азией, и 300 000 британцев, живущих там, скучают по хорошему карри.


Заметив бизнес-возможность, Вина покинула свою работу продюсера в середине дня в BBC Radio Derby, чтобы создать Curry On Cooking вместе со своей сестрой.  Спайс Систерс проводят занятия по кулинарии, ретриты и производят серию из восьми наборов для карри. Наборы идут с списком покупок и простым рецептом; вкусы отражают то, что предлагается вчерашниешних карри на улицах. Названия мгновенно узнаваемы – Мадрас, Корма, Тикка Масала, Бомбей Картофель, Бриани Рис, Пакора, Джалфрези и Балти – и качество не имеет себе равных. Девушки печатают свой девиз, который напечатан на каждой упаковке - KISS – Keep it Simple, Sister. 
Сестры нацелены на развенчание мифов о индийской еде, Нилам говорит 'мы обе страстно хотим демонстрировать. 'настоящую индийскую еду', выводя страх из готовки с нуля и предлагая здоровую альтернативу банкам...удобство без ущерба. В наборах нет никаких вредностей - они не содержат сахара, глютена, молока, орехов, добавок и консервантов и подходят для веганову00a0