oficina de corte de presunto ibérico com degustação de comida

Highlights

• Aprenda a identificar as partes do presunto e a preparar a peça para o corte.
• Domine a direção, o sentido do corte e a espessura ideal de cada fatia.
• Descubra como aproveitar ao máximo a peça e conservá-la corretamente.
• Pratique com a orientação de cortadores profissionais, sem experiência prévia.
• Leve 2 pacotes de presunto ibérico cortados e embalados na hora.

Description

Mergulhe em uma das tradições gastronômicas mais representativas da Espanha com 'Meu Primeiro Corte', uma experiência de iniciação ao corte de presunto ibérico em Alicante. Com a ajuda de Julio e Carol, profissionais da Till Events, você descobrirá do zero como se trabalha corretamente um pedaço de presunto ibérico. Você não precisa de experiência prévia: a atividade foi pensada para que qualquer amante da gastronomia possa aprender, apreciar e entender melhor um dos grandes produtos da culinária espanhola. Durante o workshop, você conhecerá as principais partes do presunto, as ferramentas que um cortador profissional usa e a maneira correta de manuseá-las. Você aprenderá a posicionar a peça, identificar a direção e o sentido do corte e trabalhar cada área para obter fatias finas, regulares e com a espessura adequada. Você também descobrirá como aproveitar o presunto corretamente, reduzir o desperdício e conservar a peça depois de iniciada para manter suas qualidades por mais tempo. Um dos momentos especiais da experiência acontecerá no final do workshop: um cortador profissional preparará na hora o presunto que você levará para casa. Cada participante receberá 2 pacotes de presunto ibérico recém-cortado e embalado durante a própria atividade, para que possa continuar aproveitando a experiência depois de sair do workshop. Além disso, você receberá um e-book digital relacionado ao corte e 20% de desconto na sua próxima formação com a Saberes y Sabores. A experiência está limitada a um máximo de 20 participantes, favorecendo um ambiente próximo e a possibilidade de interagir com os profissionais e tirar suas dúvidas. Uma forma diferente de se aproximar da gastronomia espanhola: aprenda a técnica, descubra o produto e leve para casa presunto ibérico cortado especialmente para você por um profissional.

Includes

Oficina presencial de iniciação ao corte de presunto ibérico Treinamento e acompanhamento de cortadores profissionais Explicação das partes do presunto e preparação da peça Técnicas de uso das ferramentas, direção e sentido do corte Técnicas para obter a espessura adequada de cada fatia Dicas para aproveitar e conservar o presunto corretamente 2 pacotes de presunto ibérico de bolota de Huelva por participante Presunto cortado e embalado no momento por um profissional para levar para casa eBook digital gratuito 20% de desconto em uma próxima formação da Saberes y Sabores

Excludes

Transporte até o local da atividade Alimentos e bebidas adicionais não especificados Produtos ou serviços adicionais adquiridos voluntariamente

Important Information

• Você não precisa de experiência prévia para participar do workshop. A atividade inclui o uso de facas e ferramentas específicas de corte, por isso você deverá seguir as instruções dos profissionais o tempo todo. Ao final, cada participante receberá 2 pacotes de presunto ibérico, cortados e embalados no momento por um profissional, para levar para casa. Se você tiver alguma alergia, intolerância alimentar ou necessidade especial relacionada à atividade, informe com antecedência. Recomendamos que você chegue entre 10 e 15 minutos antes do horário de início.

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