Dirija-se para as montanhas da Sierra Bernia, acima de Xalo, para uma experiência mágica de jantar à luz de velas em meio a uma paisagem deslumbrante.
O Restaurante Maserof está em uma fazenda do século XVII cercada por vinhas, terras agrícolas e uma beleza natural deslumbrante. No restaurante, que só abre aos fins de semana, você pode desfrutar de uma culinária espanhola refinada, como legumes frescos locais, carne de boi cozida lentamente, linguiças regionais, costelas grelhadas e sobremesas caseiras, tudo servido com vinho de suas próprias vinhas.
Você vai jantar em antigas mesas com pratos e talheres antigos em harmonia com o ambiente. É um cenário fantástico com comida e uma atmosfera que combinam com a localização perfeita. Enquanto estiver lá, dê uma olhada nos jardins e no museu do vinho, que possui muitos artefatos históricos espanhóis interessantes.
Se você vier em setembro, poderá observar (ou participar) da colheita de uvas, que são então esmagadas a pé para fazer o vinho Maserof livre de produtos químicos.
O Maserof foi restaurado na década de 1970 pelo inglês Peter Pateman, que começou a produzir vinho novamente e criou um clube de vinho para que outros pudessem desfrutar do rico vinho da região também.
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