Hiszpańska kuchnia i tapas
Monastrell to jedna z najlepszych restauracji w regionie Alicante oferujÄ…ca tradycyjnÄ… i miÄ™dzynarodowÄ… kuchniÄ™. Jest to restauracja gastronomiczna szefowej MarÃi José San Román.
Subtelna i wyrafinowana kuchnia szefa San Romána odzwierciedla jej rozległe podróże po całym świecie oraz głębokie zaangażowanie w swoje śródziemnomorskie korzenie i doskonałe produkty z rodzimego regionu Alicante oraz reszty Hiszpanii.
Można tu skosztować wyśmienitych przysmaków, takich jak ostrygi, czerwone krewetki z Denii, szynka Iberico od świń żywionych żołędziami, mleczne jagnięcina czy dziki gulasz z grzybów. Do ulepszenia dań używa się wysokiej jakości oliwy z oliwek extra vergine i szafranu. Dostępne są również specjalnie wyselekcjonowane degustacyjne menu.