Monastrell
Alicante
W skrócie
Monastrell to jedna z najlepszych restauracji w regionie Alicante oferująca tradycyjną i międzynarodową kuchnię. Jest to restauracja gastronomiczna szefowej Maríi José San Román.
Subtelna i wyrafinowana kuchnia szefa San Romána odzwierciedla jej rozległe podróże po całym świecie oraz głębokie zaangażowanie w swoje śródziemnomorskie korzenie i doskonałe produkty z rodzimego regionu Alicante oraz reszty Hiszpanii.
Można tu skosztować wyśmienitych przysmaków, takich jak ostrygi, czerwone krewetki z Denii, szynka Iberico od świń żywionych żołędziami, mleczne jagnięcina czy dziki gulasz z grzybów. Do ulepszenia dań używa się wysokiej jakości oliwy z oliwek extra vergine i szafranu. Dostępne są również specjalnie wyselekcjonowane degustacyjne menu.
