Workshop i skjæring av iberisk skinke med matsmaking

Highlights

• Lær å identifisere delene av skinke og forberede stykket for skjæring.
• Mestre retningen, skjæreretningen og den ideelle tykkelsen på hvert skive.
• Finn ut hvordan du får mest mulig ut av skinken og oppbevarer den riktig.
• Øv deg med veiledning fra profesjonelle skjærere, uten tidligere erfaring.
• Ta med deg to poser med iberisk skinke som er skåret og pakket inn umiddelbart.

Description

Fordyp deg i en av Spanias mest representative gastronomiske tradisjoner med «Mi Primer Corte», en introduksjonsopplevelse i skjæring av iberisk skinke i Alicante. Med hjelp fra Julio og Carol, fagfolk fra Till Events, vil du lære fra bunnen av hvordan du skjærer et stykke iberisk skinke på riktig måte. Du trenger ingen tidligere erfaring: Aktiviteten er utformet slik at enhver matelsker kan lære, nyte og få en bedre forståelse av et av de store produktene i det spanske kjøkkenet. I løpet av workshopen vil du lære om de viktigste delene av skinke, verktøyene som brukes av en profesjonell skjærer og hvordan du håndterer dem på riktig måte. Du lærer hvordan du plasserer skinken, identifiserer retningen og skjæresiden, og hvordan du jobber med hvert område for å få tynne, jevne skiver med riktig tykkelse. Du vil også finne ut hvordan du bruker skinke på riktig måte, reduserer avfall og oppbevarer stykket etter at du har begynt, for å bevare kvaliteten lenger. Et av de spesielle øyeblikkene i opplevelsen kommer på slutten av workshopen: En profesjonell skjærer forbereder skinken du tar med deg hjem på stedet. Hver deltaker får to poser med iberisk skinke som er ferskskåret og pakket inn under selve aktiviteten, slik at du kan fortsette å glede deg over opplevelsen etter at du har forlatt workshopen. I tillegg får du en digital e-bok om skjæring og 20 % rabatt på neste kurs med Saberes y Sabores. Opplevelsen er begrenset til maksimalt 20 deltakere, noe som gir en intim atmosfære og muligheten til å samhandle med fagfolk og få svar på spørsmålene dine. En annerledes måte å nærme deg spansk gastronomi på: Lær deg teknikken, oppdag produktet og ta med deg iberisk skinke hjem, skåret spesielt for deg av en profesjonell.

Includes

Personlig introduksjonsworkshop i skjæring av iberisk skinke Opplæring og veiledning av profesjonelle skjærere Forklaring av skinkens deler og klargjøring av stykket Teknikker for bruk av verktøy, retning og skjæreretning Teknikker for å oppnå riktig tykkelse på hvert skive Tips for å bruke og oppbevare skinke på riktig måte To poser med iberisk bellota-skinke fra Huelva per deltaker Skinke skåret og pakket inn på stedet av en profesjonell for å ta med hjem Gratis digital e-bok 20 % rabatt på et kommende kurs i Saberes y Sabores

Excludes

Transport til stedet der aktiviteten finner sted Ekstra måltider og drikkevarer som ikke er spesifisert Ytterligere produkter eller tjenester som er kjøpt frivillig

Important Information

• Du trenger ingen tidligere erfaring for å delta på workshopen. Aktiviteten inkluderer bruk av kniver og spesifikke skjæreverktøy, så du må til enhver tid følge instruksjonene fra fagpersonene. Hver deltaker vil motta to poser med iberisk skinke som er skåret og pakket inn av en profesjonell på stedet, som de kan ta med seg hjem. Hvis du har allergier, matintoleranser eller spesielle behov knyttet til aktiviteten, vennligst gi beskjed på forhånd. Vi anbefaler at du ankommer 10 til 15 minutter før starttidspunktet.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert