Monastrell
Alicante
At a glance
Cuisine
Known for
sofistikert middelhavsk og internasjonalt kjøkken
Monastrell er en av de fineste restaurantene i Alicante-regionen som tilbyr tradisjonell og internasjonal mat. Det er sjefkokk María José San Románs gastronomiske restaurant.
Sjef San Románs subtile, sofistikerte matlaging gjenspeiler hennes omfattende reiser rundt om i verden og et dypt engasjement for hennes middelhavs røtter og regionens fremragende produkter fra Alicante samt resten av Spania.
Du kan nyte herlige delikatesser som østers, Denia røde reker, eikelåret Iberico skinke, spebarnslam eller vilt soppstuing. Topp kvalitet ekstra jomfru olivenoljer og safran brukes for å forbedre rettene. Det er også spesielle smaksprøver som er nøye utvalgt.
