Veel Stof Tot Nadenken Bij Christopher's Kitchen

Chris heeft een magische manier om eten geweldig te laten smaken

“Chris heeft een magische manier om eten geweldig te laten smaken,” zegt vrouw Sue in een lovende eerbetoon aan de chef-kok.

Gezien de enthousiaste reacties op Christopher's Kitchen, waar privéchef en kooklessen worden aangeboden aan de North Costa Blanca, is Sue niet de enige die er zo over denkt.

Zijn kooklessen worden snel opgepikt door food liefhebbers die hun culinaire vaardigheden willen uitbreiden of een dinerfeest willen organiseren met de diensten van de privéchef. Zijn passie voor eten samen met de levendige kleuren van de ingrediënten die aandacht vragen en de geur van kruiden en specerijen die over de keuken zweven, zijn zeker een recept voor succes.

Chris heeft al lang een liefdesaffaire met eten maar pas recentelijk heeft hij er zijn beroep van kunnen maken. Zowel Chris als Sue genieten van het leren over eten en proberen zich in te schrijven voor een kookcursus of een culinaire reis wanneer ze op vakantie zijn.

Het stel heeft veel gereisd, wat hun passie voor zoveel verschillende keukens enigszins verklaart. Chris is geboren op de Kaaimaneilanden - had een korte tijd in Jamaica - en 'keerde thuis' met een shot zonneschijn in zijn hart terwijl Sue is geboren in Zimbabwe, ook van Britse ouders, en 'keerde thuis' via Zuid-Afrika, Israël en Australië. 

Chris is een gekwalificeerde chef die is afgestudeerd aan de prestigieuze Ashburton Chef's Academy in Devon, met lof. Hij heeft meer dan 30 jaar kookervaring met een breed scala aan kenmerkende gerechten uit keukens over de hele wereld. 

Chris is in het koken terechtgekomen na een dinerfeest voor zijn universiteitsvrienden waarbij hij een Chinees ‘banket’ serveerde bestaande uit kant-en-klare maaltijden. Terwijl Chris nog steeds van Aziatisch eten geniet, zouden zijn gasten tegenwoordig waarschijnlijk huisgemaakte Thaise hete en zure soep of Thais gekruid varkensvlees in slabladeren geserveerd krijgen.

Het eten lijkt meer op wat je zou vinden in een Aziatisch familiehuis dan op restauranteten dat is aangepast aan Engelse smaakpapillen.

Iedereen die deelneemt aan een van de cursussen van Christopher's Kitchen zal nieuwe culinaire vaardigheden leren die een ‘investering voor het leven’ zijn. Ze zullen in staat zijn om die specifieke gerechten keer op keer te oefenen om hun familie en vrienden te verbazen.

“Veel mensen gaan naar dezelfde supermarkten, kopen hetzelfde eten en maken steeds weer dezelfde dingen. We proberen mensen uit deze sleur te halen en verschillende dingen te proberen,” zei Chris.

“Kooklessen zijn iets dat voor altijd bij je blijft,” vervolgde Sue. “Je hebt de kennis om deze gerechten voor de rest van je leven opnieuw te maken. Je haalt er zoveel uit.”

Cursussen die al gepland staan voor 2016 zijn onder andere Mexicaans, Chinees, Indiaas, Thais en Vietnamees koken, evenals BBQ tapas en Engelse biefstuk met friet. Gekwalificeerde koks en restauranteigenaren hebben zich ingeschreven voor kooklessen bij Christopher's Kitchen om hun repertoire uit te breiden.

Je kunt hun eten ook proeven in het comfort van je eigen huis, aangezien Christopher's Kitchen een ervaring biedt met een privéchef. Je kunt Chris en Sue inhuren om een prachtige maaltijd voor jou en je dinergasten te bereiden tegen een zeer redelijke prijs - ongeveer hetzelfde als een maaltijd in een fatsoenlijk restaurant.

Terwijl jij de tijd hebt om gastheer te zijn voor je gasten, zullen Chris en Sue het menu van jouw keuze voorbereiden en koken. Ze zullen ook de gerechten aan je gasten uitleggen voordat ze elk gerecht serveren. En ze zullen zelfs de afwas doen!

Alles wat je hoeft te doen is ontspannen in de luxe van je eigen huis met je eigen menu omringd door geliefden en eten dat met liefde is gemaakt. Het is een zeer prestigieuze avond om te koesteren voor een speciale gelegenheid of om het begin van je vakantie in de regio Alicante in Spanje te vieren.

Meer informatie over Christopher's Kitchen

Lees meer artikelen over de Spaanse keuken:

Wie kruidde de Spaanse keuken op?

Duik in de tapas in Alicante

De perfecte paella kiezen

Top 10 Alicante gerechten