Breng een toast uit op bieren en wijnen uit Alicante

Ambachtelijke bieren maken een impact in Alicante

Op zoek naar de bergen in Alicante en je wordt beloond met het zicht op groene terrassen en boomgaarden vol druiven om de lokale wijnen te maken.

We hebben echt keuze te over als het gaat om het kiezen van wijn uit de regio Alicante. Voor alledaags drinken zijn er veel variëteiten vanaf slechts €2. Of je kunt plastic flessen meenemen naar Bodegas Xalo in de Jalon-vallei om te vullen met rode wijn uit het vat voor ongeveer €1.

Echter, voor speciale gelegenheden zoals bruiloften, verjaardagen, Kerstmis of Nieuwjaar, wil je misschien iets meer gerijpt met wat meer body.

My Guide Alicante is op pad geweest in de lokale wijngaarden en winkels om een selectie van wijnen en bieren te vinden om van te genieten vanwege hun smaak.

Een van de meest populaire wijngaarden is de coöperatie Bodegas Xalo in Jalon. Hier komen touringcars voor gratis proeverijen en om wijn, cava, olijfolie en honing te kopen. Er is een goedkope rode wijn uit het vat, die prima is voor sangria of tinto de verano, maar er zijn enkele geweldige bekroonde wijnen voor ongeveer €5.

De beste wijnen om voor te gaan zijn de bekroonde Bahia de Denia, die hun beste witte wijn is; Duquesa de la Vall Crianza, een aromatische rode wijn; de Vall de Xalo Brut Nature cava; en de Vall de Xalo Moscatel, een zoete wijn voor na het diner.

Op de parkeerplaats tegenover de bodega verkopen de locals sinaasappels, citroenen, grapefruits en nispero (mispel). Voor ongeveer €2 kun je een tas vol zoete, sappige sinaasappels krijgen om je eigen Bucks Fizz of Agua de Valencia-cocktails te maken.

Op de Sierra Bernia berg vanuit Jalon is de charmante Maserof wijngaard, waar ze hun eigen biologische wijnen produceren waar de druiven traditioneel met blote voeten worden getreden.

De 21e eeuw heeft Maserof nog niet bereikt, waar je ook kunt genieten van een van tevoren geboekte lunch bij kaarslicht of het museum kunt bezoeken.

Iets verder naar het zuiden is de Enrique Mendoza wijngaard, die wijnproeverijen aanbiedt waar je meer te weten kunt komen over de wijnstokken, productie en enkele van de variëteiten kunt proeven en kopen.

De bodega, in Alfaz del Pi, nabij Benidorm, heeft een speciale open dag in de lente waar je ook kunt proeven voordat je koopt. Dit zijn kwaliteitswijnen, wat tot uiting komt in de prijs hoewel je sommige variëteiten kunt vinden voor minder dan €10.

Een goede dessert- of nagerechtwijn om op te letten is de fondillon zoete wijn, die vele jaren simpelweg bekend stond als Alicante wijn. Het wordt minstens 10 jaar gerijpt in eiken vaten en lijkt erg op een goede Port of Madeira.

Verder naar het zuiden, in Villena, zijn twee goede wijngaarden - Bodegas Bernabe Navarro en de bekroonde Bodegas Finca Lagunilla.

Alicante krijgt ook een reputatie voor zijn kwaliteitsambachtelijke bieren. Deze zijn perfect voor liefhebbers van echt bier die een bier willen met wat meer pit dan de tapbieren.

Een populair bier, Xabiga, wordt gebrouwen in een traditioneel vissershuisje nabij het Playa La Grava strand in Javea.

Iets verder naar het noorden in Xativa zijn twee ambachtelijke brouwerijen die zeker een bezoek waard zijn.

La Socarrada heeft een bekroond bier met rozemarijn terwijl een ander bier, Er Boqueron, het enige bier is dat zeewater gebruikt.

In de bergstad Alcoy brouwt Cervecera Alcoiana bier onder de merknaam Spigha. Ze produceren een pale ale genaamd Na Valora, vernoemd naar een van de oude verdedigingswerken van Alcoy, terwijl de andere een bruine ale is, genaamd Gurugu, vernoemd naar een van de belangrijkste straten van Alcoy.

Het mooie strandresort Altea herbergt ook Althaia Artesana brouwerij, die een volle Blond Ale en een geroosterde Brown Ale produceert.