Restaurant Andra Mari
Alicante
概要
アリカンテ近郊のエル・カンページョに位置するレストラン、アンドラ・マリでは、スペイン北部の料理の真髄を味わえる本格的なバスク料理を楽しめます。伝統的な料理のルーツを大切にすることで知られる一方、料理には現代的なひねりも加えており、質と本物らしさを求める地元の人々や旅行者を魅了しています。
バスク料理の魅力を存分に味わえる、充実したメニューが用意されています。魚介料理や肉料理がそろい、どの料理も市場で仕入れた新鮮な食材を使い、丁寧に仕上げています。煮込み料理、グリルした肉、細部まで心を配って調理した魚など、ボリュームのある伝統的なバスク料理を提供することで定評があります。
アンドラ・マリは、厳選されたワインの品ぞろえでも高く評価されています。力強い赤ワインや繊細な白ワイン、爽やかなロゼ、デザートワインまで幅広くそろい、料理との相性も抜群です。伝統的なバスクのお酒を楽しみたい方には、文化を存分に感じられる、上質なチャコリも用意しています。
アンドラ・マリは居心地がよく、温かく迎えてくれる雰囲気で、親密な夕食にもグループでの集まりにも最適です。家族連れにも利用しやすく、若いゲスト向けのメニューもあります。きめ細やかで手際のよいサービスも評判で、食事の時間をより一層充実させてくれます。
料理と食事の環境の両方に品質へのこだわりを貫くレストラン、アンドラ・マリ。エル・カンページョの中心でバスク地方の豊かな食文化を今に伝え、アリカンテで本格的なスペイン北部の味を楽しめます。