Le Spice Sisters di Derbyshire cucinano una tempesta nel Peak District per Countryfile della BBC
I visitatori delle mostre e dei mercati di Alicante conosceranno tutto sulle Spice Sisters
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Curry on Cooking di Derbyshire è in missione per portare un assaggio di casa nel programma principale della BBC, Countryfile. Il programma mette in luce i produttori alimentari di Derbyshire con sede nel Peak District.
Nello show, in onda il 26 gennaio 2020, vediamo le Spice Sisters di Derbyshire, Nilam Wright e Veena Josh di Curry On Cooking, che danno alle presentatrici Anita Rani e Sean Fletcher una lezione di fare il pane indiano; oltre a mostrare il cibo mangiato durante uno dei festival più importanti di ringraziamento invernale del calendario indiano.
Curry On Cooking è nato quando Nilam si trasferì da Derbyshire in Spagna e scoprì che, a differenza del Regno Unito, con i suoi legami storici con l'India; il curry non è nel menu in Spagna, perché la Spagna non ha legami di lunga data con il Sud-Asia e i 300.000 britannici che vivono lì sentono la mancanza di un buon curry.
Vedendo un'opportunità commerciale, Veena ha lasciato il suo lavoro come produttrice di metà mattina presso BBC Radio Derby per fondare Curry On Cooking con sua sorella. Le Spice Sisters tengono corsi di cucina, ritiri e producono una serie di otto kit per curry. I kit sono accompagnati da una lista della spesa e da una ricetta facile da seguire; i sapori riflettono ciò che è offerto nei ristoranti di curry in strada. I nomi sono immediatamente riconoscibili - Madras, Korma, Tikka Masala, Patate al Bomby, Riso Briyani, Pakora, Jalfrezi e Balti - e la qualità è senza pari. Il motto delle ragazze, stampato su ogni confezione, è KISS - Keep it Simple, Sister.
Le sorelle sono in missione per rendere la cucina indiana più accessibile, Nilam dice âsiamo entrambe appassionate nel mostrare. âvero cibo indianoâ togliendo la paura di cucinare da zero e offrendo un'alternativa salutare ai barattoli... la convenienza senza compromessi. I kit non contengono schifezze - sono privi di zucchero, glutine, latticini, noci, additivi e conservanti e adatti ai vegani
www.curryoncooking.com
www.instagram.com/curry_on_cooking
