Alzate il calice alle birre e ai vini prodotti ad Alicante

Le birre artigianali stanno avendo un impatto ad Alicante

Dirigiti verso le montagne di Alicante e sarai ricompensato con la vista di terrazze verdi e frutteti traboccanti di uve per produrre i vini locali.

Siamo davvero viziati nella scelta del vino della regione di Alicante. Per il consumo quotidiano, ci sono molte varietà a partire da soli €2. Oppure puoi portare bottiglie di plastica fino alle Bodegas Xalo nella valle di Jalon per riempirle di vino rosso dall'enorme tino per circa €1.

Tuttavia, per occasioni speciali come matrimoni, compleanni, Natale o Capodanno, potresti voler qualcosa di più maturo e corposo.

La nostra Guida di Alicante se ne è andata nei vigneti e nei negozi locali per trovare una selezione di vini e birre da gustare per il loro sapore.

Uno dei vigneti più popolari è la cooperativa Bodegas Xalo a Jalon. Qui arrivano gruppi di turisti per degustazioni gratuite e per acquistare vino, cava, olio d'oliva e miele. C'è un rosso economico dal tino, che va bene per la sangria o il tinto de verano - la versione spagnola della sangria - ma ci sono anche dei grandi vini premiati a circa €5.

I migliori vini a cui puntare sono il Bahia de Denia premiato, il loro miglior vino bianco; il Duquesa de la Vall Crianza, un rosso aromatico; il Vall de Xalo Brut Nature cava; e il Vall de Xalo Moscatel, un vino dolce per il dopocena.

Nel parcheggio di fronte alla cantina, i locali vendono arance, limoni, pompelmi e nispero. Per circa €2 puoi prendere un sacchetto pieno di arance dolci e succose per fare il tuo Bucks Fizz o cocktail Agua de Valencia.

Sulla montagna Sierra Bernia da Jalon si trova il suggestivo vigneto Maserof, dove producono i propri vini biologici dove le uve vengono tradizionalmente calpestate a piedi nudi.

Il XXI secolo non ha ancora raggiunto Maserof, dove puoi anche goderti un pranzo prenotato a lume di candela o visitare il museo.

Più a sud c'è il vigneto Enrique Mendoza, che offre tour di degustazione di vini per scoprire di più sulle viti, la produzione e assaggiare alcune delle varietà disponibili.

La cantina, ad Alfaz del Pi, vicino a Benidorm, ha un giorno speciale in primavera in cui puoi anche assaggiare prima di acquistare. Si tratta di vini di qualità, che si riflettono nel prezzo, anche se è possibile trovare alcune varietà per meno di €10.

Un buon vino da dessert o da dopocena da cercare è il vino dolce fondillon, conosciuto semplicemente come vino di Alicante per molti anni. È invecchiato per almeno 10 anni in botti di rovere ed è molto simile a un buon Port o Madeira.

Più a sud, a Villena ci sono due buoni vigneti - Bodegas Bernabe Navarro e il premiato Bodegas Finca Lagunilla.

Alicante sta guadagnando anche una reputazione per le sue birre artigianali di qualità. Sono perfette per gli amanti della birra vera che vogliono una birra con un po' più di carattere rispetto alle birre alla spina lager.

Una birra popolare, Xabiga, è prodotta in una tradizionale casa di pescatori vicino alla spiaggia Playa La Grava a Javea.

Poco più a nord a Xativa ci sono due birrifici artigianali, che meritano sicuramente una visita.

La Socarrada ha una birra premiata fatta con rosmarino mentre un'altra birra, Er Boqueron, è l'unica birra a utilizzare acqua di mare.

Nella città di montagna di Alcoy, la Cervecera Alcoiana produce birra sotto il nome del marchio Spigha. Produce una pale ale chiamata Na Valora, che prende il nome da una delle antiche fortificazioni di Alcoy, mentre l'altra è una brown ale, chiamata Gurugu, da una delle principali vie di Alcoy.

La graziosa località balneare di Altea è anche sede del birrificio Althaia Artesana, che produce una Blonde Ale corposa e una Brown Ale tostata.