taller de corte de jamón ibérico con degustación

Highlights

• Aprende a identificar las partes del jamón y a preparar la pieza para el corte.
• Domina la dirección, el sentido del corte y el grosor ideal de cada loncha.
• Descubre cómo aprovechar al máximo la pieza y conservarla correctamente.
• Practica con la guía de cortadores profesionales, sin experiencia previa.
• Llévate 2 sobres de jamón ibérico cortados y envasados al momento.

Description

Sumérgete en una de las tradiciones gastronómicas más representativas de España con “Mi Primer Corte”, una experiencia de iniciación al corte de jamón ibérico en Alicante. De la mano de Julio y Carol, profesionales de Till Events, descubrirás desde cero cómo se trabaja correctamente una pieza de jamón ibérico. No necesitas experiencia previa: la actividad está pensada para que cualquier amante de la gastronomía pueda aprender, disfrutar y comprender mejor uno de los grandes productos de la cocina española. Durante el taller conocerás las principales partes del jamón, las herramientas que utiliza un cortador profesional y la manera correcta de manejarlas. Aprenderás cómo colocar la pieza, identificar la dirección y el sentido del corte y trabajar cada zona para conseguir lonchas finas, regulares y con el grosor adecuado. También descubrirás cómo aprovechar correctamente el jamón, reducir desperdicios y conservar la pieza una vez iniciada para mantener sus cualidades durante más tiempo. Uno de los momentos especiales de la experiencia llegará al finalizar el taller: un cortador profesional preparará en el momento el jamón que te llevarás a casa. Cada participante recibirá 2 sobres de jamón ibérico recién cortado y envasado durante la propia actividad, para que puedas seguir disfrutando de la experiencia después de abandonar el taller. Además, recibirás un eBook digital relacionado con el corte y un 20 % de descuento en tu próxima formación con Saberes y Sabores. La experiencia está limitada a un máximo de 20 participantes, favoreciendo un ambiente cercano y la posibilidad de interactuar con los profesionales y resolver tus dudas. Una forma diferente de acercarte a la gastronomía española: aprende la técnica, descubre el producto y llévate a casa jamón ibérico cortado especialmente para ti por un profesional.

Includes

Taller presencial de iniciación al corte de jamón ibérico Formación y acompañamiento de cortadores profesionales Explicación de las partes del jamón y preparación de la pieza Técnicas de uso de las herramientas, dirección y sentido del corte Técnicas para conseguir el grosor adecuado de cada loncha Consejos para aprovechar y conservar correctamente el jamón 2 sobres de jamón ibérico de bellota de Huelva por participante Jamón cortado y envasado en el momento por un profesional para llevar a casa eBook digital gratuito 20 % de descuento en una próxima formación de Saberes y Sabores

Excludes

Transporte hasta el lugar de la actividad Comidas y bebidas adicionales no especificadas Productos o servicios adicionales adquiridos de forma voluntaria

Important Information

• No necesitas experiencia previa para participar en el taller. La actividad incluye el uso de cuchillos y herramientas específicas de corte, por lo que deberás seguir en todo momento las indicaciones de los profesionales. Cada participante recibirá al finalizar 2 sobres de jamón ibérico, cortados y envasados en el momento por un profesional para llevar a casa. Si tienes alguna alergia, intolerancia alimentaria o necesidad especial relacionada con la actividad, comunícalo con antelación. Te recomendamos llegar entre 10 y 15 minutos antes de la hora de inicio.

Easy cancellation

Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo