Monastrell
Alicante
Kort fortalt
Køkken
Kendt for
sofistikeret middelhavs- og internationalt køkken
Monastrell er en af de bedste restauranter i Alicante-regionen, der tilbyder traditionelt og internationalt køkken. Det er chef Marìa José San Román's gastronomiske restaurant.
Chef San Románs subtile, sofistikerede madlavning afspejler hendes omfattende rejser rundt om i verden og en dyb forpligtelse til hendes middelhavs rødder og det fremragende produkt fra hendes hjemregion Alicante samt resten af Spanien.
Du kan nyde lækre delikatesser som østers, Denia røde rejer, bellota-ernæret iberisk skinke, spæd lam eller vild svampegryde. Der bruges topkvalitets ekstra jomfru olivenolie og safran til at forbedre retterne. Der er også særlige smagsmenuer, der er blevet specielt udvalgt.
